对人体健康有好处的药用植物桔梗
韩国桔梗的味道和疗效都首屈一指。
什么是桔梗?
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花,为桔梗科、桔梗属植物,多年生草本,产于韩国、日本和中国等地,茎高40厘米-100厘米,根子相似人参,较粗,轻轻划开,白汁儿就出来,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花单朵顶生,或数朵集成假总状花序,或有花序分枝而集成圆锥花序,呈蓝色、紫色或白色,可作观赏花卉 花期8-9月,有的5~6月开花。
桔梗适宜生长在较疏松的土壤中,以半阴半阳的地势为最佳,平地栽培要有良好的排水条件。它是多年生植物,夏季,把光合成作用产生的养分储存于根子内,冬季,叶片都枯死,只留根子,多是生长3~4年,也有更长生的桔梗,桔梗的寿命越长,其疗效也越好。
世界数一数二的韩国桔梗
对植物而言,冬季和旱季是一种考验,像韩国这样的温带地方,一到冬季,作为过冬的准备,植物把叶片和茎都枯死,只留根子,春季,长出新苗。
从植物生态学来讲,桔梗属于地下植物,人们把桔梗的根子当做药物来食用,生长多年的桔梗更具药用疗效和养分,自古以来,陈年的桔梗被视为万病之药,有不少的案例足以印证桔梗疗效的优秀性。
其中,产自韩国的桔梗极为美味,极具药效,在中国、日本等地广受欢迎,销往日本、香港、台湾等地,在台湾,只允许进口产自韩国的桔梗。
桔梗传说
桔梗花的话语是“永恒的爱情”,它有着各种版本的美好传说,英国诗人雪莱曾把桔梗花比喻成修女和尼姑戴上的帽子,以此来表现修女或尼姑对尘世恋恋不舍的样子。
治疗传染病的桔梗
在中国河南省商城县大别山山脚下,有个成家村,有一天,不知来龙去脉的传染病在全村内蔓延开,得病的人们都有胸闷肚胀、不断咳嗽的症状。
有一天,村里,名为“商风”的姑娘为村民们的早日康复,爬到山顶不分昼夜地祈祷了,祈祷到第七天时,突然刮起大风,把她吹到四川省峨眉山去了,在那儿,她听见了有一个声音在叫自己的名字。
她抬头一看,就看见有一位白发童颜的神灵对她微笑着,向她展开手心,神灵的手上放着一堆黑黑的小种子。
神灵对她说:“拿回去吧。播种这些种子整整七天后,把根子挖出来,熬汤给村民们喝吧。”
她接过种子后,想要向神灵低着头表示谢意,可突然又有一股风把她吹回到商城县。她按照神灵的吩咐,赶忙把种子种在地上,种子很快出了苗,开了紫色花,到七天,她把植物的根子挖出来,用它熬了汤,给得病的村民们喝够。然后,村民们都痊愈了。
村民们为了高度赞颂商风,把他们吃的植物更名为商接根,纪念商风把根子接过来的功劳,商接根就是如今的桔梗。